31 de janeiro de 2012

Doce de Queijo "Ameixa" em Calda

          Toda casa tem um elenco de doces, que fazem parte da história familiar e o desejo por ele é algo que não se explica. Clássicos ou tradicianais, simples ou bem elaborados são sempre bem vindos, eles carregam sabores de múltiplas influências, combinando com nosso paladar, nassa alma.
        O doce de queijo ou "ameixa"  em calda é o que eu posso chamar de rústico, tem os que gosta dele quente (adoruuuu), e os que preferem frio.Tradicional aqui na minha região, minha vó que é "doceira de mão cheia", fazia para os casamentos, onde é servido frio, pode deixar guardado por dias, nem é necessário levar a geladeira para conservar.

Ingredientes:

01 prato de queijo curado ou 1/2 cura  (ralado)
02 ovos

Preparo:

Amasse o queijo com os ovos até dar o ponto de enrolar. Faça bolinhas bem pequenas e leve a uma calda de açúcar fervente até cozinhar.

Obs.: Não usar queijos muito salgados, pois o sal interfere no sabor final do prato.

Fiz esse doce com minha mãe - numa tarde de dezembro de 2011.

Esse doce tem sabor da minha infância e a de muitos, simples, saboroso e felizzzzz.
Bjoksssss!!!
Rosy

30 de janeiro de 2012

Rosas & Versos

Um dia um amigo me perguntou:
- Que graça você acha de ficar aí lendo esses poemas?
Respondi:
- Sempre me identifico com eles.
Ele me disse que me achava "Bobinha" demais. Me deu um beijo na testa e foi embora (SAUDADES - rsrsrs!).

 Clarice Lispector é MARAVILHOSA, esse poema é um dos meu preferidos,  e em cada verso vejo um pouco de mim.


Há Momentos

Há momentos na vida em que sentimos tanto
a falta de alguém que o que mais queremos
é tirar esta pessoa de nossos sonhos
e abraçá-la.

Sonhe com aquilo que você quiser.
Seja o que você quer ser,
porque você possui apenas uma vida
e nela só se tem uma chance
de fazer aquilo que se quer.

Tenha felicidade bastante para fazê-la doce.
Dificuldades para fazê-la forte.
Tristeza para fazê-la humana.
E esperança suficiente para fazê-la feliz.

As pessoas mais felizes
não têm as melhores coisas.
Elas sabem fazer o melhor
das oportunidades que aparecem
em seus caminhos.

A felicidade aparece para aqueles que choram.
Para aqueles que se machucam.
Para aqueles que buscam e tentam sempre.
E para aqueles que reconhecem
a importância das pessoas que passam por suas vidas.

O futuro mais brilhante
é baseado num passado intensamente vivido.
Você só terá sucesso na vida
quando perdoar os erros
e as decepções do passado.

A vida é curta, mas as emoções que podemos deixar
duram uma eternidade.
A vida não é de se brincar
porque um belo dia se morre.

29 de janeiro de 2012

Cantinho da Água

           A primeira peça em crochê que fiz foi uma capa para filtro (fiz sozinha), sem atrapalhar minha mãe com os trabalhos dela. Usei linha de algodão que minha mãe tinha feito, com algodão colhido la quintal de casa. Minha mãe sempre cuidou da casa e tudo ela forra com seus trabalhos.
        Olha como ela cuida desse cantinho da casa, mesmo com muita simplicidade, tem belos trabalhos feito por ela.
         Essa capa é perfeita. Mamãe sempre fez belos trabalhos manuais desde de menina. Ela faz crochê, bordados variados, tapetes variados, ela tece coberta de algodão (o tear ela teve que aposentar à pedido do ortopedista), mas ele esta guardado - quem sabe um dia eu não me aventuro.

É maravilhoso estar aqui!
Bjokssss!
Rosy

27 de janeiro de 2012

Ausência... 2012!

Boa Tarde!

          Estava com saudades de vocês, minha ausência foi por um motivo nobre, fui passar uns dias com meus pais. Maravilha, delícia de família eu tenho, delícias de comidas feitas por minha mãe, tias e primas... Perfeito estar com primos e primas, tias e tios, como é aconchegante, fazia anos que não curtia tanto férias como tive o privilégio nesses últimos dias. As cidades, os lugares, tudo muito perfeito.
        Regarreguei as baterias pra os desafios que virão. DEUS cuida de mim!!!
     

       Quero agradecer aos comentários que recebi, nesses dias, saudades de estar aqui, mas la na chácara não tinha como...
                                       Desejo a vocês um 2012 cheio de coisas boas e repleto das bençãos de DEUS, e desejo continuar sempre aqui, que possamos compartilhar de ótimas idéias, fazer novas amizades.
          Agradeço as novas flores que estão me seguindo e assim que me organizar estarei retribuindo as visitas com muito carinho.


Em visita a minha cidade natal: Cidade de Goiás - adoruuuuuuu!